Mission:
CDD pouvant aller de 1 à plusieurs Mois - Cause Remplacement Maladie -
1. Organiser son espace plonge et ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves de manière à éviter la casse.
2. Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine.
3. Réceptionner et trier la vaisselle en entrée/sortie.
4. Assurer la propreté des locaux de cuisine.
5. Assurer la propreté des frigos, fours, équipements et matériels de cuisine.
6. Contrôler l’état du matériel de plonge ; signaler à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalie.
7. Respecter le mode d’utilisation des produits lessiviels recommandé par le fournisseur.
8. Ranger les livraisons, les poubelles, les cartons vides dans les conteneurs.
9. Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP.
10. Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition.
11. Appliquer les règles de sécurité de l’hôtel (incendie..).
12. Respecter les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...).
Profile:
1. Esprit d’équipe.
2. Sens de l’organisation / rigueur.
3. Dextérité.
4. Rapidité et efficacité.
5. Sens de l'observation.
6. Résistance physique.
7. Adaptabilité.
8. Écoute et appliquer les consignes.
9. Bonne hygiène.
10. Gestion des émotions.
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